製作步驟

1. 使用大型長柄煎鍋融化奶油。
2. 加入羅勒、檸檬汁、大蒜粉和調味鹽，使其均勻混合。
3. 加入義大利寬麵、花椰菜、核桃。
4. 攪拌至與義大利寬麵均勻混合。
5. 攪拌完後，將磨碎的新鮮帕馬森起司灑在麵上。

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本文取自 Wikibooks 文章「烹飪書：蒜味帕馬森起司義大利麵」的材料；該文係根據創用 CC 授權條款 3.0 的「相同方式分享」要素發表。

製作步驟

1. 挖出酪梨的果核。
2. 將酪梨的果肉切塊，同時避免傷到表皮。
3. 使用大湯匙挖出一顆酪梨的果肉，放入攪拌碗內。
4. 加入萊姆汁並攪拌至均勻分佈於酪梨表面。
5. 拌入莎莎醬、大蒜、油、墨西哥辣椒、鹽、紅辣椒和黑胡椒，搗碎並攪拌酪梨塊直到充分混合。
6. 挖出其他酪梨的果肉，輕輕地混入較大份量的混合物中攪拌。
7. 應確保大塊的酪梨果肉多於搗碎的果肉，才是酪梨醬的正確黏稠度。
8. 在酪梨醬上放上一小片香菜作為裝飾。

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製作步驟

1. 使用荷蘭鍋或大平底鍋，以中高火融化奶油。 將洋蔥煎 3 到 4 分鐘，然後加入麵粉、咖哩、小茴香和肉豆蔻粉，再煎 1 分鐘。
2. 加入蕃薯、鹽、雞湯和南瓜，加熱至沸騰。 降到中低火，將鍋蓋部分蓋上並燉 20 到 25 分鐘，或燉至蕃薯煮透軟化為止。 將鍋子從熱源移開，放涼 10 分鐘。
3. 將一半的南瓜混合物放入攪拌器並打勻。 使用濾網將湯倒回鍋內。 對剩下的湯重複以上步驟。
4. 提高溫度到中火，拌入牛奶並煮 5 分鐘，或直到湯完全熱透。
5. 將鍋子從熱源移開，加入萊姆汁。

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